Chi siamo

L'Azienda Agraria Ippogrifo si trova all'interno del parco naturale del Monte Tezio a pochi chilometri da Perugia. È situata in media collina a circa 600 m. s.l.m.. La superficie aziendale è divisa in oliveti e pascoli.
L'azienda nasce nel 2000, quando il titolare Dott. Massimo Francone, istruttore d'equitazione, acquista il primo ettaro di terreno e nasce così il Centro Ippico "A.S.C.A. EL JINETE", affiliato alla Fitetrec A.N.T.E (Associazione Nazionale per il Turismo Equestre). Inizialmente le attività svolte erano: lezioni d'equitazione per rilasciare patenti, passeggiate a cavallo e trekking di uno o più giorni. Successivamente nel 2005 c'è l'acquisizione di altri ettari di terreno, sempre a Monte Tezio, sempre destinati a pascolo e oliveto. Con l'aiuto della moglie, anche lei Quadro Tecnico della Fitetrec - A.N.T.E., il Centro Ippico si è specializzato anche nell'addestramento di cavalli per la disciplina del TREC, e nell'organizzazione di manifestazioni ed eventi equestri anche di carattere nazionale.
Oltre ai cavalli, sono presenti in fattoria: asini di razza Martina Franca, passione del titolare, ovini di razza Appenninica in selezione allevati per la gran parte dell'anno al pascolo, vacche di razza Pezzata Rossa Italiana e relativi vitelli, capre, polli ed anatre.
Le prime pecore di razza appenninica sono state acquistate nel 2005, da subito sono state allevate con grande passione ed oggi, gli agnelli che nascono vengono venduti generalmente a privati, anche come riproduttori.
Data l'esigua superficie aziendale si è cercato di privilegiare la qualità di tutte le produzioni, rispetto alla quantità.
L'Azienda Agraria Ippogrifo, produce olio extravergine d'oliva, caratterizzato dall'elevata qualità della materia prima e quindi del prodotto finale. L'olio prodotto, viene commercializzato direttamente a privati soprattutto nei mercati locali.
L'Ippogrifo è anche "Fattoria didattica", durante l'anno ospita numerose scolaresche, che prendono parte ai vari percorsi proposti: "Il ciclo dell'olio", "Il gomitolo di lana", "Sappiamo orientarci" e tanti altri. Tutta l'azienda è gestita dal titolare Massimo Francone, Dottore in Scienze Naturali, con l'aiuto della moglie Laura, Dottoressa in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali, che cura in modo particolare l'allevamento.