L’azienda agraria Ippogrifo è immersa nel verde delle colline umbre, situata a Caligiana, è a completa conduzione familiare, si estende per circa 70 ettari divisi in: oliveti, pascoli, boschi, inoltre ci sono un orto ed un frutteto con diverse varietà e specie di frutti. Nel casolare principale, che risale circa all’800, sono presenti alcuni camere, dove si offre la possibilità di trascorrere un soggiorno in tranquillità, nella stessa struttura abbiamo la sala ristorante ed un’aula per la fattoria didattica. Altri due appartamenti si trovano in una piccola ma graziosa costruzione, una volta destinata ad annesso rurale. A disposizione degli ospiti abbiamo anche la piscina, un parco giochi per i bambini, il campo da bocce, campetto da calcetto e pallavolo. In azienda alleviamo pecore, capre, mucche, cavalli ed asini, senza dimenticare polli e conigli, tacchini ed oche. Svolgiamo anche altre attività, culturali e sportive in particolare legate al mondo dell’equitazione. L’Ippogrifo è anche fattoria didattica e fattoria sociale, si può partecipare attivamente ai progetti educativi dedicati a bambini ed adulti, legati alle attività agricole ed alla conoscenza della natura. Nel centro ippico, situato sempre all’interno centro aziendale, si può imparare ad andare a cavallo, fare passeggiate, o semplicemente avere un primo approccio con questo animale. Produciamo olio extravergine di oliva, conserve, marmellate, formaggi, insaccati ed altri prodotti stagionati, oltre ovviamente alla carne.

I NOSTRI SERVIZI

AGRITURISMO
Nel casolare principale, che risale circa all'800, sono presenti alcuni appartamenti, dove si offre la possibilità di trascorrere un soggiorno in tranquillità. Altri due appartamenti si trovano in una piccola ma graziosa costruzione, una volta destinata ad annesso rurale. Inoltre, abbiamo anche una camera doppia con bagno.
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RISTORANTE
Nel casolare principale è presente una sala ristorante, spaziosa con un grande camino, dove vengono serviti la prima colazione e la cena. La cucina casalinga è tipica umbra con l’uso esclusivo di prodotti aziendali o comunque del luogo. Su richiesta si preparano piatti esclusivamente vegetariani.
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FATTORIA DIDATTICA
FATTORIA SOCIALE
Con la fattoria proponiamo i nostri progetti per far conoscere ai bambini il mondo della campagna, da dove viene la maggior parte di quello che mangiamo e beviamo. I nostri progetti sono legati alle attività dell’azienda, per questo alcuni percorsi sono possibili solo in determinati periodi dell’anno.
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ALLEVAMENTO
L’allevamento ovino nell’Azienda Agraria Ippogrifo nasce nel 2005, fin dall’inizio ci si iscrive all’ARA (Associazione Regionale Allevatori) di Perugia, per cercare di farsi guidare in un percorso di qualificazione e miglioramento delle produzioni. La razza di ovini che è stata scelta per l’acquisto e l’allevamento è la razza Appenninica.
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CENTRO IPPICO
Il nostro centro ippico dispone di un maneggio in sabbia di un tondino, di un campo di PTV e, per ricoverare i cavalli, 5 grandi box in muratura e 8 paddock. Siamo affiliati con la fitetrec A.N.T.E. e ci occupiamo sia di turismo equestre che di formazione, infatti proponiamo ai nostri ospiti corsi di equitazione volti al rilascio di patenti.
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